Festeggia con noi il tuo Natale alle pendici dell’Etna in una tradizionale atmosfera di festa.
Borgata Baldazza propone un menù ricco ed invitante, lo scenario poetico della nostra tenuta immersa nel bosco renderà ancora più magico il tuo pranzo di Natale.
Aperitivo di benvenuto di Borgata
Quadrucci di focaccia con patate e cipolla
Le verdurine croccanti
Gli arancinetti antichi sapori
Le Panelle al limone
Le polpettine di verdure
Lo strudel di melanzana
Il tocchetto di macco fritto
Succhi fantasia prosecco
Sformatino di parmigiana di melanzane siciliana
Tagliere di salumi e formaggi e relative confetture
Isola della polenta
con sughi della tradizione
Primi piatti
Gnocchetti di patate con noci speck e funghi
Panzotti di pasta fresca in crema di zucca gialla e salsiccia
Secondi
Tagliata di Faraona all’arancia con cipollina in agrodolce
Lombo di suino nero in crosta in salsa ai funghi Dell’Etna
Dessert
Tortino di cioccolato fondente al cuore caldo
Panettone
Pandoro
Cannolicchi di ricotta
Frutta secca
Frutta fresca
Per info e prenotazioni contattaci ai numeri 095 7774758 – 340 5239259 o scrivici ad info@borgatabaldazza.com
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