Menù di Natale

Festeggia con noi il tuo Natale alle pendici dell’Etna in una tradizionale atmosfera di festa.

Borgata Baldazza propone un menù ricco ed invitante, lo scenario poetico della nostra tenuta immersa nel bosco renderà ancora più magico il tuo pranzo di Natale.

Aperitivo di benvenuto di Borgata

Quadrucci di focaccia con patate e cipolla

Le verdurine croccanti

Gli arancinetti antichi sapori

Le Panelle al limone

Le polpettine di verdure

Lo strudel di melanzana

Il tocchetto di macco fritto

Succhi fantasia prosecco

Sformatino di parmigiana di melanzane siciliana

Tagliere di salumi e formaggi e relative confetture

Isola della polenta

con sughi della tradizione

Primi piatti

Gnocchetti di patate con noci speck e funghi

Panzotti di pasta fresca in crema di zucca gialla e salsiccia

Secondi

Tagliata di Faraona all’arancia con cipollina in agrodolce

Lombo di suino nero in crosta in salsa ai funghi Dell’Etna

Dessert

Tortino di cioccolato fondente al cuore caldo

Panettone

Pandoro

Cannolicchi di ricotta

Frutta secca

Frutta fresca

Per info e prenotazioni contattaci ai numeri 095 7774758 – 340 5239259 o scrivici ad info@borgatabaldazza.com